日曜日のお昼 カリフラワーの重ね焼き

日曜日のお昼に、以前もご紹介したことのあるカリフラワーの重ね焼き(ラコット・カルフィオル Rakott karfiol)を作りました。
作り方は以前書きましたので(こちら)、今日は写真を。

f0021504_18161552.jpg
1. 茹でたカリフラワーに
2. ひき肉とご飯を重ね
3. サワークリームとチーズをかけて
4. オーヴンで焼いて出来上がり♪

日本では私はカリフラワーを食べることはほとんどなかったのですが、こちらに来てからはこの重ね焼きやスープ、デュ・バリー風、フライなど、よく食べるようになりました。
カリフラワーのフライって美味しいですよ。
ちょっと硬めに茹でて衣を付けて揚げるだけ。
マヨネーズを付けて食べます。
一度お試し下さい♪



こちらは先週末の不思議な空。
f0021504_18101423.jpg
穴あき雲と呼ぶそうです。
太陽の周りに雲が集まって幻想的でした。

2011年3月~2014年7月の記事はBloggerに掲載しています。
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by ballade4fmoll | 2015-05-14 01:14 | 食べ物 | Comments(0)


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