鳥インフルエンザ

とうとうハンガリーにも鳥インフルエンザが!
鳥インフルエンザにかかった鳥(白鳥)が発見されました。
これからしばらく鶏や七面鳥を食べないようにします。(う~ん、ただでさえ狭い料理のレパートリーがますます狭くなる・・・)

昨日から夫が風邪でダウン。
熱、というより微熱なのですが「ああ~、頭が痛い! 喉が痛い! 死にそうだ!」と大騒ぎしています。f0021504_2575328.jpg
もともと低音なのですが、喉をやられて普段より1オクターヴ低い、ドスの利いた声で、「コルバース(ソーセージ。右の写真参照)のサンドイッチ作って」と言います。
死にそうなわりには食欲はあるようです。

これはハンガリー特産のマンガリツァという豚の肉で出来たソーセージ。
良性のコレステロールのみを含む、体にいいソーセージだそうです。
パプリカ味でとっても美味しいです。
でも・・・脂肪分高そうですよ、やっぱり。
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by ballade4fmoll | 2006-02-17 03:10 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by tzitzika at 2006-02-17 05:35 x
鳥インフルエンザの国ルーマニアでバリバリ鶏肉及び卵摂取しております♪ルーマニア人もバリバリ食べていますがハンガリー人は気にしているのでしょうか?
旦那さん病気でも食欲旺盛なら回復も早しですね。
そのソーセージは固そうですがサラミっぽいのでしょうか?
Commented by ballade4fmoll at 2006-02-17 15:56
昨日のハンガリーのニュースでは「鳥インフルエンザがついに我が国でも!!!」と大騒ぎで、「鶏肉の売り上げが落ちています」とか、まるで「鶏肉を食べたその瞬間あなたの身に何かが起こる!」ような報道の仕方です。
写真のソーセージはコルバースというのですが、サラミっぽいです。
いわゆる日本のソーセージはヴィルシュリ(Virsli)と言います。
どちらも美味しいです♪
Commented by ハンガリー娘 at 2006-02-23 19:18 x
ヨーナポト!
このマンガリツァの豚は、美味しいらしいですね。私のように脂肪がなくっていいよと勧められるのですが・・・・^^;
見た目からして・・・私も疑っている次第です。
しかし、ご主人様、大丈夫???
でも、食欲があると聞いて、ホッとしました。食欲がなくなると心配に
なりますよね。早くよくなりますように。
Commented by ballade4fmoll at 2006-02-24 03:25
マンガリツァのコルバースは美味しいですよ。おすすめです。
体にもいいそうですし・・・ってほんまかいな?(笑)
おかげさまで夫は元気になり、毎日ゲーム三昧です。
治ったのは嬉しいけどゲームは・・・・・・・・・。


ハンガリー人の夫とブダペストで暮らす関西人のひとりごと


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