もういくつ寝ると

お正月~♪

しかしここではお正月を祝うことはありません。
シルヴェスター(大晦日)に大騒ぎをし、1月1日はその疲れを取るために休み、翌2日からは会社もお店も通常通りに営業です。

クリスマス前はあんなに混雑していたお店も今週はガラガラ。
「迎春」モードもなく、きわめて普通の平日。

そんな中、見つけましたよ!

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肉屋の店先に子豚!
シルヴェスターに子豚の丸焼きを食べるそうです。
伝聞調なのは、我が家のオーヴンは小さくて子豚を焼けないからです。
(大きなオーヴンがあっても焼きたくないよ・・・)


「今週はずっと雪」の天気予報がまた外れ、今日は曇りでした。風が冷たいです。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-30 03:44 | 食べ物 | Comments(2)

本日解禁

今日から打ち上げ花火の販売が解禁になりました。
シルヴェスター(大晦日)に、日本なら除夜の鐘を聞きながら去りゆく年を振り返り、新たな年への希望に胸をときめかせますが、ここではとにかくどんちゃん騒ぎ。
クリスマスを家族や親戚と静かに過ごすのに対し、シルヴェスターは友人と賑やかに過ごします。
その時に欠かせないのが打ち上げ花火。
カウントダウンに合わせて花火を打ち上げます。

ところがいつも怪我人が出るので、今年は今日から販売できるようになりましたが、実際に花火を打ち上げていいのは12月31日午後6時から1月1日午前6時までの12時間に限られ、もし違反したら高額の罰金が課されるそうです。

私達は家でソーセージを食べ(何故か大晦日にはvirsliヴィルシュリ=ソーセージを食べる習慣がある)、シャンペンを飲みながらDVDでも見ようと話しています。
落ち着いていていいけれど、もしかしてちょっと枯れてる??


ところで、「今週はずっと雪が降ります」と昨日の天気予報で言っていたのに、今日は朝からずっと雨です。
雪が溶けて道のあちこちに大きな水溜りが出来、車が通るたびにその水を跳ね上げるので気が抜けません。
雪の上で滑って転ぶのと、水溜りの水がかかるのと・・・どっちもいやだ! 早く春になってほしい~!
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# by ballade4fmoll | 2005-12-29 04:41 | ハンガリーあれこれ | Comments(2)

クリスマスの間は全然降らなかったのに、今日の午前中からずっと雪が降っています。
どうせならホワイトクリスマスがよかったのに~!

先程見たニュースによれば、雪のためブダペスト市内では交通が麻痺し、時速20kmのノロノロ運転だそうです。
バスも、ブダ側の29番、49番、91番など山(というより丘ですが・・・)行きのバスはスリップ等でなかなか目的地まで行けないとか。

こう書くと「さぞかし大雪なんだろう」と思われるでしょうが、ブダペストの降雪量は

5cm

だそうです。

毎年雪が降るのに雪に弱いブダペスト・・・。
ちなみに天気予報によれば「今週はずっと雪」だそうです。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-28 04:53 | ハンガリーあれこれ | Comments(6)

別腹

ハンガリーは今日12月26日もクリスマスで祝日です。

昨夜は夫の友人夫妻が我が家に遊びに来てくれたのですが、奥さんはお料理が上手で、私のハンガリー料理の先生でもあります。
昨日は手作りのケーキを持ってきてくれました。

ちなみにハンガリーでは、人を訪問する際に男性にはワイン、女性には花を手土産にすることが多いのですが、親しくなれば手作りのお菓子を持っていくと喜ばれます。

昨日のメニューはローストチキンとマッシュポテトとサラダ。
たっぷり食べてお腹がいっぱいになりましたが、ケーキは別腹!
特に彼女の作ったチョコレートケーキは甘みが控えめで美味しくて、「もう一切れ」とつい手が出てしまいます。
楽しいおしゃべり、美味しいケーキ、あ~~極楽極楽♪


しかし・・・
夜中に苦しくて目が覚めました。
「お腹が痛いよぉ~、私死ぬかも・・・救急車呼んで!」と夫を起こしたら一言、


「食べ過ぎだよ」


確かに・・・ケーキ何切れ食べたか覚えていません。
でもあの大きなケーキがなくなったのは事実です。

「大丈夫、カミラテア(Kamillatea=カモミールティー)飲めば治るから」

ほんまかいな? あんたは何かいうたら「カミラ、カミラ」ってチャールズみたいやけど、私はメッチャしんどいねんで~~~!

でもこんな夜中に、ましてクリスマスに病院に行くのもなあ・・・と思い直し、言われるままに大きなポットにカミラテアをたっぷり入れて飲みました。
そのおかげか、今日はすっかり元気です。恐るべし、カミラ!

ちなみにカミラテアはスーパーマーケットの紅茶売り場でもティーバッグが買えますが、薬草屋(Herbaria)で売ってるカミラの方が鮮度もよく美味しいし、効き目も強いような気がします。(あくまでもです)

それから・・・やっぱり「別腹」なんて存在しません。人間の胃は一つだけです。

今日もクリスマスなのにあっさり「うどん」のバラード家でした・・・。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-27 00:02 | 食べ物 | Comments(2)

クリスマスのお菓子

今日12月24日は魚料理を食べる日。
我が家の昼食も鯉のスープ(ハラースレー halászlé)と鯉のフライ(rantott ponty)という鯉尽くしでした。
食後のデザートはベイグリ(Bejgli)というお菓子、クリスマスやお正月、復活祭などの定番です。
ロールケーキなのですが、生地はスポンジではなく硬めでパイ生地に近いかも。
芥子の実やくるみ入りの美味しいケーキです。

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手前の黒っぽいのが芥子の実入り(mákos bejgli)、奥の薄茶色がくるみ入り(diós bejgli)です。
自家製が一番おいしいということですが、私は腕に自信がないし、夫も私の腕を信用していないので(悔しい~!)、ブダペスト一と評判のDaubnerというケーキ屋さんで買いました。

今日はランチとデザートでお腹がいっぱい。夕食は軽くサンドイッチでもつまみながらワインを飲むことにします。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-25 02:14 | 食べ物 | Comments(6)

今日は晴れ

久々にいいお天気で気分爽快!
窓を開け放して(寒い~)掃除をし、午後ふらふらとヴァーツィ通り(ブダペスト銀座とも呼ばれるショッピング街、でも銀座とは程遠い)に出かけ、なぜかセーターを買ってしまいました。
お天気がいいとお財布の紐も緩むのでしょうか?

さて、昨日ルーマニアのチチカさんから「ハンガリー語講座を」とご要望があったかと思えば、今日は友人から「ハンガリー語の上級試験に合格するにはどんな勉強をすればいいか?」と質問されました。
私がハンガリー語を語るなんておこがましいのですが、以前聞いた話では、語学の上達が早い人は

①おしゃべり
②物まねが上手い
③カラオケが上手い

のどれかに当てはまるそうです。
「3つとも当てはまる」と答えたあなたは語学の達人でしょう。

まず、①について。
おしゃべりな人はじっと黙っているのが苦手。外国語がわからないからって大人しく座ってられない。とにかく会話に参加したい!
この熱意が「少々の間違いは気にせずとにかくしゃべる」という積極的な姿勢につながり、ひいては外国語の語彙も増え、間違いも少なくなり、ますますおしゃべりになる・・・というわけです。

②は、日本語にはない外国語特有の発音も、ネイティヴの発音を真似てちゃんと発音できるようになるからだそうです。

③は、やはり度胸があって音感も耳もいいからでしょうか?

私自身は「おとなしくて、物まねやカラオケなんてとてもとても!」という人間ですので・・・。

ヴァーツィ通り。午後4時前にこんなに薄暗くなります。
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Váci utca
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# by ballade4fmoll | 2005-12-24 06:13 | 言葉 | Comments(2)

クリスマス直前

クリスマスの期間、24日午後から26日まではお店が閉まるので(一昔前の日本のお正月のようです)、今日はどこに行っても人、人、人!
食糧を買い込む人、ギリギリになってクリスマスプレゼントを選ぶ人、目的はそれぞれですが、とにかくどこのお店も混雑しています。
私は大きな買い物はもう済ませたので「あら~、皆さん大変ですこと、アタクシはちょっとパンを買いに来ただけですのよ、オホホ。ごめんあそばせ」と心の中で呟きながら近所のスーパーに行きました。

と・こ・ろ・が・・・

パンがないっ!!!

いえ、パンはあるんですよ、棚にぎっしり並んでいます。
でも夫の好きなパンがない!
(うちの夫はパンや牛乳にも「これじゃなきゃやだ!」と好き嫌いこだわりがあり、好みのものでないと食べません。困ったヤツです)

近所のスーパーでさっと済ませるはずの買い物が、結局スーパーを3軒もはしごする羽目になってしまいました。
それもパンごときのために! パンがなければお菓子を食べればいいじゃない!と気分はマリー・アントワネットでした。

でも、これでもうクリスマス前の買い物は全て終了。
明日は家でゆっくり過ごす予定ですが・・・何か買い忘れているような気がするのはどうか気のせいでありますように。
もうあの大混雑の中で買い物したくない~~~!

お店が混んでいる
   ↓
レジも長蛇の列
   ↓
レジを打つ人もイライラ、殺気立っている

この雰囲気を一瞬にして変える呪文があるんですよ。

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok!
(ケッレメシュ・カラーチョニ・ウネペケット・キーヴァーノク=メリー・クリスマス)

この時期、お店の人が無愛想だったら是非使ってみましょう。
ニッコリ笑って同じ言葉を返してくれます。


モスクワテールの近くのショッピングセンター、マムート@クリスマスモード です。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-23 04:54 | ハンガリーあれこれ | Comments(4)

中央市場でお買い物

今日は朝から中央市場に買出しに行きました。
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まずは外観。ドナウ川のほとり、自由橋のペスト側にあります。
食料品だけではなくハンガリーの民芸品も売っているので、観光客もよく訪れる場所です。



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内部はこんな感じ(ああ、逆光だ~!) クリスマスデコレーションが施してあるのが見えるでしょうか?

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お肉屋さんです。
ここで、またまた鶏丸ごと1羽買いました。
(ぶら下がっているのが鶏や七面鳥です)
ローストチキンにします。

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そして地下には魚屋さんが・・・
クリスマスにはハラースレー(パプリカ風味の鯉のスープ)や鯉のフライを食べるので、この時期の魚屋さんは大賑わい。
私はフライ用に鯉の切り身を買いました。


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水槽のアップ。
日本のラッシュアワー並みの混み方。鯉がちょっと気の毒・・・。

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ハラースレーにはなまずも入れます。
私はまだ買ったことがありません。だって顔が恐いし・・・。
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# by ballade4fmoll | 2005-12-21 23:35 | ハンガリーあれこれ | Comments(4)

紅茶の美味しい喫茶店

↑こんな歌が昔流行りましたよね~♪

・・・って、今日は歌の話ではありません。

ハンガリーはコーヒー文化圏に属します。
長くオスマントルコの支配下にあったからでしょうか?
日本のコーヒーとはちょっと違い、エスプレッソが主流。
濃く入れたコーヒーを小さなカップでいただきます。

「コーヒー文化圏に属する」イコール「紅茶があまり美味しくない」んです。
どこに行っても紅茶を注文すると「生ぬるい、色つきのお湯」が出てくるので
すっかり懲りて、外出先ではコーヒーしか飲まなくなりました。

ところが最近、複数の人から「美味しい紅茶を出す店が出来た」と聞いたので、友人と一緒に出かけてみました。
Raday utca(ラーダイ通り。国立博物館の近く)にあるVoros Oroszlan Teahazというお店で、日本語に訳すと「紅獅子喫茶店」
先日「紅龍」という中華レストランがなくなったと書きましたが、龍の代わりに獅子が登場したのです。
ハンガリー語でお茶はTeaと表記しますが、発音はティーではなくテアです。そのままやん!(笑)

店内は東洋的な雰囲気で、椅子席と床のクッションに座る和風席(?)があり、若者で溢れていました。
メニューには紅茶以外にハーブティーや中国茶、日本茶もあります。
中国茶の欄に「煎茶」と書いてあったのには笑いましたが・・・。ちなみに日本茶の種類は番茶とほうじ茶。う~ん、わざわざ外で飲むほどのものでも。(笑)

f0021504_473996.jpg友人と私はアール・グレイを注文しましたが、香りも色もよく、「ハンガリーでもこんな美味しい紅茶が飲めるのね」と感激し、おしゃべりにますます花が咲きました。
ティーカップは持ち手がなく、これも「東洋」を意識しているのでしょうか?
ちなみに写真の真ん中の光る物体はキャンドルですが、友人との会話が盛り上がって大笑いした際に火が消えてしまいました。私ったらそんな全力で笑わなくても・・・。

最後にブダペストのクリスマス風景・第2弾!
アンドラーシ通りのイルミネーションです。
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Andrassy ut
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# by ballade4fmoll | 2005-12-21 04:33 | 食べ物 | Comments(0)

コンサート

鶏を丸ごと煮込んだスープとフライドチキンの昼食を済ませ、日曜日の午後はコンサートに出かけました。
友人の教え子のピアノリサイタルです。
会場はケンピンスキホテルと聞いて「ホテルでリサイタル?」とちょっと不思議な感じがしました。
というのもブダペストにはコンサートホール以外にも公民館や教会など、演奏の場は数多くあるからです。

会場に着いてその理由がわかりました。
有能な若手演奏家を援助し発表の機会を与えるため、ホテルが無償で場所を提供しているからです。(もちろん入場料も無料です)

当日のピアニストはBorbely Laszlo君(ボルベーイ・ラースロー、ハンガリーでは姓・名の順に表記するのでボルベーイが姓です)、リスト音楽院の4年生。
私の友人は彼が子供の時からリスト音楽院に入るまでずっと指導したそうです。

プログラムは

バッハ:フーガの技法第5巻より抜粋
リスト:エステ荘の噴水
リゲティ:エチュードより3曲
ショパン:バラード第4番
ラヴェル:クープランの墓

でした。
リゲティは初めて聴きましたが、特に「ワルシャワの秋」のタイトルを持つ曲がドラマチックで気に入りました。
他は全て大好きな曲ばかりで、事前にリクエストした覚えもないのによくもまあこんなに好きな曲が並んでいるものだと驚きました。(笑)
アンコールにリストの超絶技巧練習曲第10番を弾いてコンサートは終了。
会場に集まった200人以上の聴衆は、若い才能の奏でる素晴らしい音色を堪能したのでした。

そういえば、ヴァイオリニストの友人はリスト音楽院在学中ずっと音楽院所有の名器を無償で貸与されていたそうです。
今回のコンサートにしろ、楽器貸与にしろ、若手を育てていこうとする活動には目を見張るものがありますね。


ところで週末はいよいよクリスマス。
街中至る所でクリスマスツリーを売ってます。近郊の森で切った木を運んでくるんですよ↓

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Rakoczi teri piac(ラーコーツィ広場の市場の前)
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# by ballade4fmoll | 2005-12-20 04:15 | 音楽、観劇 | Comments(0)


ハンガリー人の夫とブダペストで暮らす関西人のひとりごと


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