便利な袋
最近「袋料理」が気に入っています。
(写真左下はオーヴンに入れたばかりの時で袋はぺしゃんこです。
焼くと写真右下のように蒸気で袋が膨らみます)
焼くと写真右下のように蒸気で袋が膨らみます)
肉に火が通ったら袋の上部を開いてしっかり焼き色をつけます。
すると皮はカリカリ、中はジューシー。
今までは
今までは
前日に下味をつける→耐熱容器に入れる→アルミホイルで覆って焼く
という手順でしたが、この袋を使えば、袋に入れて下味をつけてそのまま焼けばいいので、手間がかからず洗い物も少ないので助かります。
写真左下はジャガイモとソーセージのスープです。
あ、今思ったのですが、袋を分けずに肉と野菜をひとつの袋に入れれば「ぎゅうぎゅう焼き」が簡単に出来ますね。
アホや私! 何で別の袋にしたんやろ??
by ballade4fmoll
| 2017-02-27 20:46
| 食べ物
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ハンガリー人の夫とブダペストで暮らす関西人のひとりごと
by ballade4fmoll
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